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ロベール・グロフィエのドメーヌは、モレ・サン・ドニ村の中心にあります
グラン・クリュ街道沿いにひと際目立つクロ・ド・タール。その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。ロベールと息子のセルジュ、孫のニコラの3人がワイン造りにたずさわっており、ロベールは引退したと言われていますがまだまだ現役です。暇をみつけては、畑仕事に精を出しています。生まれついてのヴィニュロン(ブドウ栽培家)であるということです。同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしてると言えます。

フラッグシップはグラン・クリュのボンヌ・マールとシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ。それぞれ0.97ヘクタール、0.42ヘクタールと小さな畑だが、クリュの規範となるワインを造り出しています。

とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ・マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。ニコラは全房発酵を好むが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せます。

また、ここはシャンボル・ミュジニー・レザムルーズの最大の所有者でもある。「恋する乙女たち」という名のプルミエ・クリュの全畑の5分の1にあたる1.12ヘクタールを手にしています。

シャンボル・ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わいでテロワールを直接的に表現しています。

グロフィエはモレ・サン・ドニのドメーヌでありながら、シャンボル・ミュジニーの畑を、レ・サンティエ、レ・オー・ドワも所有。魅惑的なシャンボル・ミュジニーの水平試飲をするのも楽しいものです。ここで見逃してならないのはブルゴーニュ・パストゥグラン。上から下まで、一切妥協のない造り手であります。









※インポーター様資料より






Information




 
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2016





ロベール・グロフィエ ペール・エ・フィス / Robert Groffier Pere & Fils





フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits>シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny





A.O.C シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ/ Chambolle Musigny 1er Cru





2016年





ピノ・ノワール100%





赤red / 辛口dry 





750ml





正規輸入代理店 ミジレム





スモーキーで同時にとても新鮮な紫とピンクの花が感じられます。とても明確で典型的なレザムルーズ。ジェリー状のチェリー。
ミネラル、白コショウが新鮮に表れます。レッドチェリー、カラメル・スパイスを感じさせ、カラメル・トーストが余韻長く溢れ、フィニッシュにはジャミーな赤果実、ジンジャー、白コショウが広がります。明確で長く、若いレザムルーズのお手本のようなワインです。
スモーク、樹液、刺激を感じさせる余韻の長いワイン。


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歯のすき間の形状に合わせて開発された歯間清掃用具です。
断面が二等辺三角形になっており、上の二辺で歯の汚れを除去、 底辺で歯茎をマッサージすることができます。


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